龙井和白毫银针都是属于绿茶，龙井和白毫银针是绿茶，但是龙井和白毫银针是不同的两个品种。 白毫银针:白茶的品质特点是“三抗三降”。 龙井茶和白茶的功效与作用 白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。 白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同来区分。
白茶的制作工艺简单而质朴，大沁2013寿眉饼喝白毫银针能淡斑吗这也是它格外吸引茶客的特殊之处。同时也因白茶的制作工艺简单，福鼎白茶茶饼装礼盒其分类也就无法根据制作工艺来划分，而主要根据原材料的选取进行划分。龙井茶成名上千年，政和白茶种类有哪些适合保杯泡的白茶名气极大；而白毫银针创制于1796年。制作工艺不同。表面上看起来龙井茶比白毫银针好，实际上细细看来各有特色。
一、和口感上的区别？ 白茶和龙井分别都是一芽一叶或两叶，白茶成朵竖立但龙井是倒立的。白茶味淡龙井味浓微苦。龙井与白茶的区别还是很多的。首先两者是不同种类的茶叶，龙井茶属于绿茶，叶形扁平而挺直，色泽嫩绿，福鼎万家山横坑白茶香气嫩滋味清爽。而白茶色泽似雪，外形细长。
综上，白露寿眉怎么喝好喝白茶白毫银针和龙井都是很好的茶叶，或龙井的整体实力比白毫银针的强，但是小编觉得它们各有特色，不分好坏。白毫银针是白茶的代表，白茶这个名称也是因白毫银针得名的。龙井有“绿茶皇后”的称号，号称中国十大名茶之首。因此白毫银针和龙井的分量很大。
与西湖龙井相比，福鼎白茶一般采多久白毫银针不同于龙井那种润的味道，它更加纯净、清爽，让人有一种说不出的清新之感。而西湖龙井则有四之分，春制的口感更醇厚，制的口感略带苦涩。龙井茶、碧螺春是未发酵茶，发酵程度为0%；铁观音是半发酵茶，发酵程度是20%-80%。 4、所属茶类不同 龙井茶、碧螺春属于绿茶茶类，铁观音属于乌龙茶茶类。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对叶。白茶与绿茶之间的区别？ 1、绿茶的干茶总体上都是偏绿色的。 2、黄山毛峰要比炒青的雨前龙井的干茶颜色要深一些。 3、白茶的分类是按照嫩度区分，白毫银针是全芽，白牡丹是一芽二叶。